سرکه چوب یک ماده گیاهی است که با نام های دیگر اسید چوب یا اسید پیروگلینوس نیز شناخته می شود و مایعی تیره رنگ …. می باشد که از حرارت دادن چوب در محیطی بسته به دست می آید. سرکه چوب کاربردهای فراوانی دارد و در ادامه به معرفی کامل سرکه چوب، نحوه تهیه و کاربرد و مزایای آن می پردازیم.

سرکه چوب باعث می شود قدرت جذب مواد غذایی از خاک توسط گیاهان بیشتر شود و سیستم دفاعی آن ها را تقویت می کند. همانطور که متوجه شدید این ماده کاملا طبیعی و ارگانیک می باشد و از تخریب چوب بدست می آید در نتیجه ضرری برای محیط زیست ندارد.

علاوه بر تقویت گیاهان، افزایش کیفیت خاک از جمله مزایای دیگر این محصول است و آفت های موجود در خاک را هم از بین می برد.

نتیجه نهایی استفاده از سرکه چوب زخیم شدن شاخه ها، ساقه ها و برگ هاست. همچنین جوانه زدن بذر و رشد گیاه با سرعت بیشتری اتفاق می افتد و میوه ی درختانی که از سرکه چوب برای آن ها استفاده شده است درشت تر، پر رنگ تر و شیرین تر هستند. همچنین ماندگاری محصولات افزایش می یابد و سریعا نیز توسط گیاهان جذب می شود.

به طور کلی سرکه چوب محصولی شامل مواد آلی فراوان با هزینه ی کمتر است که با محیط زیست سازگار بوده که مقاومت گیاهان را در برابر مشکلاتی مانند کم آبی افزایش داده و وابستگی به شرکت های تولید کننده مواد شیمایی پر هزینه یا استفاده از کود ها را کاهش می دهد.